quinta-feira, 31 de maio de 2012

Minha cozinha... Temperos

Hei gurias, como vão???

Ri bastante com alguns comentários do post anterior! A gente tenta ser prendada na cozinha quando dá né??

Então, falando em cozinha, ganhei de niver do meu irmão, um porta temperos muito legal, que eu nunca tinha visto, uma plaquinha de metal e os potinhos tem um imã em baixo, então eles não caem...
Olha só!


Bem, eu aaaaammmmmoooo cozinhar, e não sei fazer isso sem temperos... Na verdade, muitos deles!!!!!

Gosto muito de testar novos temperos. Tenho os prontos, que compramos no mercado, mas agora estou usando mais os naturais...
Nesse  porta temperos aí em cima, tenho:

Orégano - Esse eu uso em pizzas, queijos, molhos, legumes salteados e omeletes. (Uso em outras preparações, mas é meio difícil lembrar de todas...)
Tempero baiano - Esse é uma mistura de outros temperos. Uso em tudo! Sou viciada, confesso!!! 
Noz moscada - Uso em molho bechamel, quatro queijos, basicamente em caldos...
Paprica picante - Uso para temperar farinha quando faço qualquer coisa a milanesa, para carnes e moquecas.
Canela - Clássico, geralmente em doces, mas já me arrisquei em salgados também, e dependendo do molho um toque de canela vai bem.
Curry - Uso em peixes e aves.

Tenho sempre em casa também, manjericão, salsinha, cebolinha e um tempero que minha mãe faz de alho e cebola. Esse é fantástico!!! Uso para arroz, feijão, na verdade, em tudo que se usa alho...

Uso os temperos de mercado também, mas tenho usado bem pouco ultimamente. Os que costumo usar são: Grill, Fondor, não vivo sem Ajinomoto, sazon salada e os caldos de carne, galinha e afins.

Ah, Procuro guardar tudo perto do fogão para ficar mais fácil na hora de cozinhar. Comprei bandejinhas de plástico e coloco os temperos prontos, e em outra coloco óleo, azeite, sal, vinagre e etc. Porque? Bem, não tem jeito, quando a gente cozinha, sempre suja uma embalagem, ou sempre escorre aquele fiozinho de óleo depois do uso não? Então, a bandeja serve para não sujar seu armário, assim se acontece algum acidente, é só lavar a bandeja. E também acho mais prático, pois na hora de cozinhar, tiro a bandeja e deixo em cima da bancada até acabar de cozinhar...

Por hoje é só pessoal!!!
 Beijocas


Fabi adverte: Quando a gente tem tempo é uma coisa né?? rsrsrs

5 Pode falar...:

Marcela Pontes disse...

Ai, gente...
Posso sentir vergonha? Quer dizer, MUITA vergonha?
Primeiro, que só vou pra cozinha mto inspirada.
Segundo que vc falou aí nomes de temperos que, até agora, nunca passaram perto da minha cozinha hehehe
Bota umas receitinhas aí!
Ah! Um luxo o porta temperos! Ainda estou sem :-(
Bjkssss

Luana Sousa disse...

Adorei o porta temperos.

Eu adoro cominho também...uso bastante. rs


Beijos

Sa e Eric e nosso ap disse...

oiiii uia q chiquetoso o porta tempeross.. eu tb adorooooo cozinhar mas ainda estou aprendendo mas ja sei fazer bastante coisa hehe
bjinhos

Mari Dahrug disse...

Que porta tempero fofos, e pratico né? Adorei. Beijos

***Jaque*** disse...

Que lindo Fabi também nunca vi desde aqui em BH não,vou ver se acho pois amei também adoro temperos não vivo sem eles kkk.
Beijocas!!

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